Vitamin yang larut dalam lemak


Sekilas tentang Vitamin

Ikhtisar
Merupakan zat organik penting yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan untuk fungsi normal, pertumbuhan, dan pemeliharaan jaringan tubuh
Vitamin A, D, E, dan K larut dalam pelarut organik sedangkan vitamin B dan vitamin C larut dalam air
Biasanya cant disintesis dalam jumlah yang cukup atau disintesis sama sekali
Digunakan dalam memperbaiki jual omar smart brain penyakit defisiensi dan beberapa digunakan untuk mengobati penyakit non-defisiensi
Ditemukan di tumbuhan dan sumber hewani memasok vitamin dalam makanan
Sedikit perbedaan antara vitamin “alami” yang diisolasi dari makanan versus “disintesis”
Historis
“Vita” atau esensi kehidupan dan bila terjadi kekurangan bisa menyebabkan penyakit
Kekurangan vitamin C – Scurvy, catatan pertama di tahun 1500 SM. Tapi pelaut membawa air jeruk nipis untuk mencegah penyakit
Kekurangan Thiman – beri beri, akhir 1800-an, Dr. Eijkman, esensi lapisan luar beras mencegah penyakit
Korelasi antara faktor bahan kimia dan obat untuk kekurangan
Banyak ditemukan pada akhir abad 19, awal abad ke-20
Saat mereka ditemukan diberi label menggunakan huruf (A, B, C, D, E) sampai perbedaan struktural ditemukan mengubah nomenklatur vitamin.
Senyawa terus diidentifikasi sebagai penting dan di masa depan dapat diklasifikasikan sebagai vitamin (misalnya kolin, karnitin, inositol, taurin dan asam lipoat)
Penyimpanan
Vitamin yang larut dalam lemak tidak mudah diekskresikan dan disimpan dalam sel lemak
Vitamin yang larut dalam air mudah diekskresikan dari tubuh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *